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CHENG HSIANG - CHENGTOU CHINAG|蒸乡-蒸豆浆

枝叶扶疏,鸟语花香,山林离离蔚蔚,座拥深山老林延绵不绝,迎面汪洋大海蔚蓝壮阔,巍峨峻岭的台湾山脉连绵起扶,破云而出,日耀洒遍大地

滋润田间作物,灌溉万物作息,是大自然的恩赐,是蒸乡创始人学艺的第二家乡所开门见山的景致,那即是花莲瑞穗,对于大自然有万般澎湃的两位创始人而言,天然食材是给予食用者的饮食承诺,更是蒸乡对于食材所提携的自然原粹。

蒸豆浆,源于蒸乡创始人于瑞穗习得的传统豆浆技艺,传统磨研耙梳对于自然作物的坚持,他们认为唯有真功夫,才能提粹真材实料的美味;唯有蒸豆浆,方能提粹豆浆原粹的美味,于是两位蒸乡创始人便在花莲瑞穗取经,向传统食品技艺的老长辈们学习如何制作出既为天然又入味顺口的豆浆,历经几个月的学习后,他们掌握了传统比例与作法,于式蒸乡的首座出现了,即是当红的蒸豆浆。

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